عند اختيار الخبز هناك نقاط رئيسيه يجب التركيز عليها:
ان يكون خالي من المواد الحافظة والمصنعة
ان يكون خالي من السكر المضاف
خالي من الزيوت النباتية المهدرجة
الكثير من الاشخاص بركزوا على اختيار الخبز لمجرد انه مصنوع من القمح الاسمر او لمجرد انه لونه بني يعتبر صحي ، ولكن العكس صحيح معظم انواع الخبز هذه تكون تحتوي على الوان صناعيه و سكر مضاف و زيوت مهدرجه. يجب الانتباه الى هذه النقاط ليس فقط لمرضى السكري او للأشخاص الذين يعانون من السمنة ، وانما لكل العائلة و خاصه الاطفال لان الخبز يعتبر الغذاء الرئيسي لهم و تراكم هذه المواد الضارة بأجسامهم تؤدي الى امراض مزمنة بالمستقبل
.
خبز الريف تتوافر فيه جميع الشروط الذي تجعل منه خبز صحي لكل العائلة
Dr Loubna
07
Sep